"Tosh meva" ning xitoycha nomi "qattiq yadroli meva" bo'lib, asosan ingichka tashqi po'stlog'i, yumshoq va suvli go'shti va qattiq yadroli mevalarga ishora qiladi. Muayyan analogiyaga ko'ra, uni ikki toifaga bo'lish mumkin: yopishqoq va yopishqoq bo'lmagan, shaftoli, olxo'ri, gilos, nektarin, o'rik, mango, litchi, zaytun va xurmo kabi navlari. Bu mevalar ozuqaviy qiymati, ekish sharoiti va qayta ishlash imkoniyatlari tufayli jahon bozorida turli rol o‘ynaydi. Ular orasida shaftoli va nektarinlar o'sish muhitiga nisbatan past talablarga ega, yuqori hosildorlikka ega va uzoq muddatli saqlash va nisbatan yaxshi ta'm uchun qayta ishlanishi mumkin, "tosh boshli mevalar" bo'yicha xalqaro savdoning eng yirik toifasiga aylanib, ularning ehtiyojlarini qondiradi. turli hududlar va ijtimoiy guruhlar.
Qo'shma Shtatlar butun dunyo bo'ylab shaftoli va nektarinlarning muhim ishtirokchisidir. AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligining monitoring ma'lumotlariga ko'ra, bu yil (2023/04 ekish mavsumi) Qo'shma Shtatlarda shaftoli va nektarin ishlab chiqarish 40 yil ichidagi eng past darajaga tushishi kutilmoqda, bu faqat 574000 tonna kutilmoqda. Qo'shma Shtatlardagi ko'plab yirik shaftoli va nektarin ishlab chiqaruvchi hududlar g'ayritabiiy ob-havo sharoitlaridan ta'sirlangan. Meva gullash mavsumi oldidan Kaliforniyadagi kuchli yog‘ingarchilik va past haroratlar, shuningdek, Janubiy Karolina va Jorjiya shtatlarida mart oyida meva gullash mavsumidan keyin muzlab qolgan ob-havo hosildorlikning kamayishiga asosiy sababdir. Taxminan 30 yil davomida barqaror hosildorlikni saqlab qolgandan so'ng, 2011/12 ekish mavsumi Qo'shma Shtatlarda shaftoli va nektarin hosildorligining bir tomonlama pasayishi bilan boshlandi, asta-sekin 1,2 million tonnadan 700 000 tonnagacha pasaydi. So'nggi besh yil ichida Qo'shma Shtatlarda shaftoli va nektarin ishlab chiqarish barqaror bo'lib, yillik ishlab chiqarish 650000 dan 710000 tonnagacha bo'lgan. Qo'shma Shtatlarda shaftoli va nektarin ishlab chiqarishning 80% va deyarli 100% ga ega bo'lgan shtat sifatida Kaliforniya AQSh ta'minotiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Jahon bozorida qayta ishlangan shaftoli mahsulotlariga talabning pasayishi Kaliforniyaning yopishqoq shaftoli ishlab chiqarishiga sezilarli ta'sir ko'rsatdi. Ushbu ekish mavsumida Kaliforniyada yopishqoq yong'oq ishlab chiqarish 43% ga kamaydi, nektarin ishlab chiqarish esa 1970-yillardan beri birinchi marta 100 000 tonnadan pastga tushdi va bu AQSh ichki iste'mol bozorida ham, global savdoda ham kutilgan o'zgarishlarga olib keldi. Bu yil AQShdan shaftoli va nektarin eksporti 11000 tonnaga kamayib, 50000 tonnagacha, import esa 32000 tonna past darajada qoladi. Meksikadan yuk tashish hajmining oshishi Chilidagi pasayishni qoplaydi.
Jahon miqyosida yangi shaftoli va nektarin ishlab chiqarish joriy yilda 827 ming tonnaga oshib, 25 million tonnaga yetishi kutilmoqda. Ishlab chiqarishning asosiy o'sishi Xitoy va Evropa Ittifoqiga to'g'ri keladi. Ispaniyaning ta'minot quvvati tiklanishi bilan ushbu ikki turdagi mevalarning jahon eksporti ham 62000 tonnaga oshib, 874000 tonnaga etadi. Import nuqtai nazaridan, Iroq va Qozog'istonning ortib borayotgan talabi ikki turdagi mevaning global import hajmini 21000 tonnaga oshib, 852000 tonnaga etkazishi kutilmoqda.
