Ko‘za va apelsin sharbati solingan stakan quyoshli ochiq yog‘och stolda, yangi to‘g‘ralgan yangi apelsinlar bilan o‘ralgan © Photoongraphy/Shutterstock
Dunyo bo'ylab bog'bonlar ko'pincha bog'dorchilik mahoratini oshirishning yangi va qiziqarli usullarini taklif qilishadi. Garchi bu tendentsiyalarning ko'pchiligi ular qanchalik funktsional ekanligi sababli yopishib qolsa-da, boshqalari halol vaqtni behuda sarflashdir. Misol uchun, siz ba'zi bog'bonlarning o'simliklariga apelsin sharbatini o'g'it sifatida berganini ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Olma sharbati yoki tsitrus sharbati kabi meva sharbatlari inson tanasi uchun juda foydali bo'lganligi sababli, ba'zi foydalar tuproqqa ham o'tadi deb taxmin qilish jozibali bo'lishi mumkin.
Ma'lum bo'lishicha, sizning o'simlik do'stlaringiz sizning sevimli sharbatingizdan ichish orqali olishlari mumkin bo'lgan har qanday afzallik, asosan, salbiy tomonlari bilan qoplanadi. Meva sharbatlarining kislotali tabiati va yuqori shakar miqdori o'simliklarning immunitet tizimini yo'q qilishi, ildizlariga zarar etkazishi va zararkunandalarning butun armiyasini ularga ziyofat qilish uchun jalb qilishi mumkin. To'g'ri, uy atrofida sitrusdan ko'p foydalanish mumkin, siz tezroq bilishingizni xohlaysiz va sitrus qobig'i ko'pincha kompost qilish uchun ham ishlatiladi. Biroq, apelsin sharbati yoki boshqa meva sharbatlari sizning o'simliklaringizda ajoyib harakat emas. O'simliklarni oziqlantirish uchun o'z qo'lingiz bilan kompost qilish kabi an'anaviy urug'lantirish usullariga rioya qilish yaxshiroqdir.
Batafsil o'qing: Bog'ingizga sovun qo'yishning 12 sababi
Meva sharbatidan ortiqcha shakarning tuproqqa ta'siri
Shira va chumolilar bilan qoplangan bargni ushlab turgan qo'l © Natalya Koxanova/Shutterstock
Meva sharbatlarida mavjud bo'lgan shakar o'simliklar uchun o'g'it sifatida foydali bo'ladi deb o'ylashingiz mumkin. Axir, shakar tuproq mikroblari uchun oziq-ovqat manbai bo'lishi mumkin, bu esa o'z navbatida o'simlik uchun foydali oziq moddalarni chiqarishi mumkin. Darhaqiqat, qishloq xo‘jaligida qand{2}}ga asoslangan bir qancha mahsulotlar allaqachon qo‘llanilib, hosildorlikni oshirishga alohida e’tibor qaratilmoqda. Biroq, shakar o'simliklarni azot, kaliy yoki fosfor kabi muhim oziq moddalar bilan ta'minlamaydi, ya'ni siz baribir qo'shimcha o'g'itdan foydalanishingiz kerak.
Ko'pgina meva sharbatlari bilan bog'liq asosiy muammo - bu juda ko'p miqdordagi shakar. Bitta 6 untsiyalik meva sharbatida 30 grammgacha shakar bo'lishi mumkin. Tuproqda juda ko'p tuzni istamasangiz, chunki u ildizlarga zarar etkazishi mumkin bo'lgani kabi, siz ham ko'p shakarni xohlamaysiz. Tuproqdagi shakarning haddan tashqari dozasi atrofdagi hududlardan suvni o'zlashtirishi va o'simliklarning ildizlari omon qolish uchun zarur bo'lgan suv va ozuqa moddalarini o'zlashtirishini qiyinlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, meva sharbatidan ortiqcha shakar o'simliklaringizga chumolilar, go'shtli hasharotlar, chivinlar va shira kabi zararkunandalarni jalb qilishi mumkin. Shakar tuproqda yoki barglarda qancha uzoq qolsa, zararkunandalar hidning manbasini topishlari va yana qaytib kelishlari osonroq bo'ladi.
Meva sharbatining kislotaligining tuproqqa ta'siri (va uning o'rniga nima ishlatish kerak)
Bir piyola sariq olma fermenti bo'lgan ko'proq olma solingan shisha idish yonida o'tiribdi© Lassi Meony/Getty Images
Meva sharbatlarining kislotali tabiati, ayniqsa tsitrus sharbatlari, tuproqning pH darajasini keskin kamaytirishi mumkin. Bu tuproqda magniy, fosfor va kaliy kabi ba'zi muhim elementlarning etishmasligiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, o'zgartirilgan pH tuproqning og'ir metallar va pestitsidlarni tozalash qobiliyatiga ham ta'sir qilishi mumkin. Agar tuproq uzoq vaqt davomida meva sharbatlari ta'siriga tushib qolsa, bu omillarning barchasi vaqt o'tishi bilan yakunlanishi va oxir-oqibat bog'ingizning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.
Agar siz o'simliklaringizga tez energiya berish uchun meva sharbatidan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avval uni juda suyultirganingizga ishonch hosil qiling - siz 1 litr suv uchun taxminan 2 osh qoshiq sharbatni ko'rasiz. Oddiy meva sharbatidan foydalanishni o'tkazib yuborish yaxshi bo'lsa-da, uning o'rniga fermentlangan meva sharbatini ko'rib chiqishingiz mumkin. Fermentlangan meva sharbati -pishgan mevalarni jigarrang shakar bilan bir necha kun davomida achitish orqali ishlab chiqariladi. Innovatsiyalar va sanoat inqilobi xalqaro jurnalida chop etilgan 2023 yilgi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, oddiy meva sharbatlaridan farqli o'laroq, fermentlangan nav an'anaviy o'g'itlar bilan birlashganda gullash va meva hosildorligiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Fermentlangan meva sharbati, shuningdek, o'simliklar uchun bargdan purkagich sifatida ishlatilishi mumkin.
