Noorganik tuzning vazifasi

1. Hujayralarning strukturaviy tarkibiy qismidir.
Ba'zi noorganik tuzlar hujayralardagi ma'lum murakkab birikmalarning muhim tarkibiy qismidir.
Misol: Mg2 plus xlorofill molekulalarining muhim tarkibiy qismidir; Fe2 plus gemoglobinning asosiy komponentidir; kaltsiy karbonat hayvonlar va odamlarning suyaklari va tishlarida muhim tarkibiy qismdir.
2. Organizmlarning metabolik faoliyatida ishtirok etish va ularni saqlash.
Misol: ma'lum miqdorda Ca2 plus sutemizuvchilar qonida bo'lishi kerak. Agar hayvonning qonida kaltsiy tuzlari miqdori juda past bo'lsa, konvulsiyalar paydo bo'ladi. Ca2 plyus qon ivishi uchun ham juda muhimdir, Ca2 plyussiz qon ivishi mumkin emas. Organizmdagi noorganik tuz ionlari ma'lum nisbatni saqlab turishi kerak, bu hujayralarning osmotik bosimi va kislota-ishqor muvozanatini saqlash uchun juda muhim va organizmning normal hayot faoliyati uchun zarur shartdir. Masalan, HCO3- normal qon pH darajasini saqlab turishda muhim rol o'ynaydi. Zn o'z ichiga olgan fermentlar eng ko'p bo'lib, 70 dan ortiq fermentlarning faoliyati Zn bilan bog'liq. Co B12 vitaminining muhim tarkibiy qismi bo'lib, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi.
3. Organizmda kislota-ishqor muvozanatini saqlash.
4. Hujayralarning osmotik bosimini ushlab turish. O'simliklar uchun ozuqa moddalarini o'zlashtirish ayniqsa muhimdir.