Kungaboqar Minnesota fermasiga tuproq salomatligi va yangi bozorlarni olib keladi

Minnesota janubidagi Interstate 90 bo'ylab sharqqa haydash, biz yorqin sariq dalalarni ko'rmagunimizcha, yakshanba kuni bo'lgan navbatdagi haydash edi. Bir necha burilishdan keyin - va shag‘alli yo‘ldan bir-ikki - pastga tushib, “Kotter fermasidagi kungaboqarlar hamma uchun ochiq” degan yozuvga duch keldik. Men Ayova shtatining markazi yaqinida kungaboqar dalalarini ko'rganman, lekin ular nisbatan kichik va oilaviy suratga olish uchun qidirilgan deb o'ylardim. Men Minnesotadagi bu kungaboqar maydonlari boshqacha bo'lishi kerak deb o'yladim; gektar gullar ishlab chiqarish ag dalalari bo'lishi kerak edi.

Regenerativ Ag ga o'tish

Oxirgi 31 yil ichida Tom Kotter bir qancha diversifikatsiyalangan dehqonchilik amaliyotlaridan foydalangan, bu esa uni Ostin yaqinidagi janubiy-Minnesota fermasida regenerativ ag bilan chuqurroq bog‘lashga olib kelgan. U 1994 yilda an'anaviy dehqonchilik bilan shug'ullana boshladi va 1998 yilda qo'shimcha ekinlarni qo'shdi. 2012 yilga kelib u qisqartirilgan ishlov berishni, 2016 yilda esa yo'l bilan ishlov berishni boshladi. Keyin u 2017 yilda o'z fermasining bir qismini organik ekinlarga aylantirdi va 2019 yilda kanop yetishtirishni boshladi. Kotterning o'z fermasida kungaboqar etishtirish sabablari juda mantiqiy, ammo uning qolishining sabablaridan biri ajablanarli bo'lishi mumkin.

Endi 2025 yilda an'anaviy tomondan Kotter no'xat, shirin makkajo'xori, makkajo'xori, soya va kungaboqar kabi turli xil navlarni ekmoqda. Fermaning organik tomonida u shirin makkajo'xori, jo'xori, soya va kungaboqar bilan shug'ullanadi. Fermer xo'jaligidagi barcha birlashtirilgan ekinlar bilan Kotter 1200 akrdan 800 gektarga yaqin dehqonchilik qiladi.

2016-yilda Kotter chorva mollariga o‘zgartirishlar kiritdi va 500{2}}bog‘lovchi uchastkadan o‘t bo‘lib tugatilgan-sigirlar boqish operatsiyasiga o‘tdi. “Hozir eng qizig‘i qoramol”, deydi u.

Kotter g'alla yetishtirishning bir qismini olib qo'yishga va ko'proq chorvasini o'tlatishga qaror qildi. “Men har doim - oʻtlatganman, ehtimol, bu mening yaxshi qilgan ishimdir -, bundan tashqari, juda koʻp turli xil ekin aralashmasiga ega boʻlish va uni naqd ekinlar olamiga ham olib kirish”, dedi u.

Kotterning so'zlariga ko'ra, uning yayloviga yordam beradigan narsa shundaki, u V6 bosqichida makkajo'xori bilan kesishadi va kungaboqarni shirin makkajo'xoriga ekish mumkin. “Yil davomida sigirlar har bir gektar maydonga chiqadi”, dedi u va shirin makkajo‘xori o‘rim-yig‘im oldidan va keyin yaylovda boqish imkoniyatlarini ochib beradi. Ekishdan oldin soya, makkajo‘xori, kungaboqar ekinlarini boqadi, keyin esa no‘xat va dala makkajo‘xorini boqadi.

Bozor va tuproq salomatligiga asoslangan kungaboqar ishlab chiqarish

Kotter uni kungaboqar bilan shug'ullangani uchun ikkita narsaga ishonadi: xotini va Ukrainadagi urush.

U yaylov uchun{0}}koʻp-koʻp ekin maydonlarini oʻstira boshladi. Uning so'zlariga ko'ra, u turmush o'rtog'i Alma bilan yo'lda ketayotganda boshqa fermalarni ko'rishdan doimo hayajonlangan. “Oh, jo‘xori go‘shtini qarang, ovqatni qarang, qaylani qarang, bu ajoyib narsalarni ko‘ring!” – derdi u. "Va men shunchaki hayajonlanganimni angladim. Shunday qilib, men kungaboqarni aralashmalarga qo'ya boshladim -, biz dalaga tushganimizda, u ham bundan zavq olardi."

Kotter ularni oʻzining turli xil ekin maydonlarida yetishtirgani uchun Rossiya{0}}Ukraina urushi kungaboqar narxini oshirganini bilib, kungaboqar yetishtirishni kengaytirganini aytdi. Kotter shunday dedi: "Men bortga sakrab chiqdim va kungaboqar etishtirishni boshladim."

Endi o'zining to'rtinchi yilida, Kotter 60% an'anaviy va 40% organik kungaboqar etishtiradi, uning fikricha, bu uni boshqalardan ajratib turadi. U shunday dedi: "Men buni juda yaxshi ko'raman, chunki men farqlarni taqqoslay olaman ... tuproq salomatligi va ROI donoligi .... Men faqat ikkala tomondan ham yaxshi narsalarni olishga va yomonni kamaytirishga harakat qilaman."

Dala kunlari

Minnesota tuproq salomatligi koalitsiyasi, Kotter tushuntirdi, u uchun juda muhim. U olti yil davomida boshqaruv kengashida edi va fermasidagi barcha dala kunlari bilan ularsiz buni qila olmasligini aytdi. "Menga koalitsiya juda yoqadi, chunki ular fermerlar, fermerlar boshqariladi."

Kotter endi kengashda bo'lmasa-da, u hali ham faol va boshqa fermerlarga yordam berishni xohlaydi, chunki u birinchi marta ekin ekishni boshlaganida, u haqiqatan ham u bilan gaplashadigan hech kim yo'qligini aytdi. “Odamlar buni boshdan kechirishini istamayman”, dedi u. "Ular bu yo'lni boshqa dehqonchilik usulida sinab ko'rishadi. Men ularning yordami borligiga ishonch hosil qilmoqchiman va menimcha, odamlar uchun - fermerlar - uchun tarmoq yaratish, ehtimol, eng muhimi."

Kotterning so'zlariga ko'ra, u 10 yil oldin dehqonchilik bilan shug'ullana boshlaganida, u bir vaqtning o'zida bitta fermerni o'z amaliyotini o'zgartirishi mumkin. U iste'molchilar bilan suhbatlashganda bir vaqtning o'zida 20 kishini o'zgartirishi mumkinligini qo'shimcha qilib, ularni "sog'lom oziq-ovqat, sog'lom odamlar uchun pullarini o'z oziq-ovqatlariga sarmoya qilishni boshlashga undaydi, shuning uchun fermerlar adolatli to'lov olishlari mumkin" dedi u. Bu unga kattaroq farq qilish imkonini berdi.

2025 yilda Kotter 75 kishini dala kunlariga olib chiqdi. U qishloq xo‘jaligining regenerativ tomoni haqida gapirgan bo‘lsa, boshqa ma’ruzachi sog‘lom oziq-ovqat variantlarini o‘rgatish, sog‘lom tuproqning foydalari va bu sog‘lom oziq-ovqatga aylanishi haqida gapirdi. Dala kuni ishtirokchilariga Kotter oʻtidan tayyorlangan tacos-, shuningdek, chorvachilik va ekin maydonlari boʻylab sayohat qilishdi. Ekskursiya kungaboqar maydonida yakunlandi. "Odamlar shunchaki oziq-ovqatlari bilan aloqada bo'lishni xohlashadi", dedi Kotter.