Nigella, qora zira (Nigella sativa) nomi bilan ham tanilgan, sariyog'lilar oilasiga mansub bir yillik o't o'simlikidir. U nafaqat chiroyli gullari, balki foydali urug'lari uchun ham qadrlanadi. Urug'lar pishirish va tibbiyotda qo'llaniladi, shuning uchun ularni bog'da etishtirish nafaqat dekorativ, balki amaliy bo'lishi mumkin. Tabiiy muhitda qora zira G'arbiy Evropa, Zakavkaz, G'arbiy Osiyo va Shimoliy Afrikada o'sadi. Bir yillik ziravor sifatida Hindiston va Misrda etishtiriladi.
Nigellaning xususiyatlari
Nigella balandligi 60 sm (24 dyuym) ga etadi. O'tning pinnately ajratilgan barglari bilan tarvaqaylab ketgan kurtaklari bor. Pastki turlarga qarab, gullar oq, ko'k yoki sariq bo'lishi mumkin. Sepals bir necha qatorda joylashgan bo'lib, dantelning illyuziyasini yaratadi. Qora zira urug'lari yassilangan kapsula shakliga ega bo'lgan mevalarda hosil bo'ladi.
Nigella landshaft dizaynida tez-tez mehmon. Yillik to'siqlar va chegaralar bo'ylab ekilgan. Bezatish uchun zira gulzorlarda va alp tog'larida ekilgan. Gul ko'chatlar uchun urug'lar bilan ko'payadi, keyin saytga o'z-o'zidan ekish orqali ko'payadi, shuning uchun uni sovuqqa qadar qoldirish yaxshidir.
Zira urug'lari qandolatchilikda, ko'pincha pishirilgan mahsulotlarga sepish uchun kunjut va haşhaş urug'iga muqobil sifatida ishlatiladi. Urug'lar muskat yong'og'i aromati bilan yorqin qalampir ta'miga ega. Hindistonda ular salatlar va sabzavotli idishlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Nigella muzqaymoq va pishirilgan mahsulotlarni lazzatlash uchun javob beradi. Qora zira palov, go'sht va baliq ovqatlariga qo'shiladi.
Urug'lardan o'sadi
Ekish
Qora zira faqat urug'lar bilan o'stiriladi. O'simlik transplantatsiyaga sezgir, shuning uchun urug'larni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish tavsiya etiladi. Ekish qishdan oldin kuzda ham, bahorda ham urug'larni 2 sm (0,8 dyuym) chuqurlashtirishi mumkin. Ko'chatlar sovuqqa yaxshi bardosh berishiga qaramay, dastlab ularni kino yoki agrotekstil bilan qoplash yaxshiroqdir.
Ko'chat
Agar siz sovuq mintaqada Rossiyada qora zira etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, hijob qozonlarida ko'chatlar uchun urug'larni ekishingiz mumkin. Uyda optimal ekish vaqti - mart-aprel. Siz ko'chatlarni issiqxonada yoki verandada saqlashingiz mumkin. Birinchi ko'chatlar 3 hafta ichida paydo bo'ladi. Bir juft barg paydo bo'lishi va tashqi harorat noldan yuqori bo'lishi bilanoq, qozonlardagi ko'chatlar ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin.
Ochiq erga ekish
Qora zira bog'da quyoshli joylarni afzal ko'radi. Tanlangan joy etarli quyosh nuri olishiga ishonch hosil qiling - kuniga 6 dan 8 soatgacha. O'simlik tuproqqa maxsus talablarga ega emas, lekin neytral yoki ozgina kislotali reaktsiyaga ega engil, yaxshi quritilgan tuproqlarni afzal ko'radi. Og'ir, loyli va haddan tashqari nam tuproqlardan saqlaning. Nigella mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj emas. O'rtacha yog'ingarchilik yoki quruq davrda muntazam sug'orish etarli bo'ladi. Haddan tashqari namlik ildizlarning chirishiga olib kelishi mumkin.
Qaysi vaqt ekish kerak
Qora zira ko'chatlarini bahorgi ayoz xavfi o'tib ketgan may oyida ekish kerak. Er osti o'simliklari o'sadigan joylardan saqlaning, chunki ular nigellani bostiradi. Qoida tariqasida, ko'chatlar erga ekishdan 2 oy oldin ekilgan. Kuzda ochiq erga ekilgan urug'lar +6 daraja haroratda (42,8 daraja F) unib chiqa boshlaydi.
Qanday ekish kerak
Qora zira urug'ini oldindan tayyorlash kerak. Katta namunalarni tanlang, asirlari bir xil darajada bo'lishi uchun bir xil o'lchamdagi urug'larni tanlashga harakat qiling. Urug'larni suvga botirib, muzlatgichda 3 kunga qoldiring.
Tuproq o'rtacha unumdor bo'lishi kerak. Mutaxassislar uni oldindan tayyorlashni tavsiya qiladilar. Kuzda uni qazib oling, kompost, sigir yoki ot go'ngi qo'shing. Bahorda, yaxshi namlik sig'imi va shamollatish uchun tuproqni yana qazib oling. Fosfor-kaliyli o'g'itlarni qo'shing.
Qora zira uchun to'shakda bir-biridan {0}} sm (18-20 dyuym) masofada jo'yaklar qilish kerak. Urug'larni 15-20 sm (6-8 dyuym) oraliqda ekish kerak. Ko'katlar juda yam-yashil o'sadi va o'simliklar bir-biriga aralashmasligi kerak. Aks holda, urug'lar tushkun holatda o'z vaqtida pishib bo'lmaydi. Urug'larni 2 sm (0,8 dyuym) chuqurlikda ekishdan so'ng, ularni tuproqqa sepib, mo'l-ko'l sug'orib oling. Nigella mulchalashni yoqtirmaydi, shuning uchun ustiga hech narsa sepishning hojati yo'q. Gullash ko'chatlar paydo bo'lganidan keyin bir yarim oy o'tgach boshlanadi va 2 oy davom etadi.
Uyda ko'katlar uchun qora zira o'sishi mumkin. Buning uchun sizga nozik taneli torf bilan oziqlantiruvchi substrat kerak bo'ladi. Jo'yaklar bir-biridan 5 sm (2 dyuym) masofada amalga oshirilishi mumkin. Urug'larni ekishdan so'ng, konteynerni kino bilan yoping va qorong'i joyga yuboring. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, filmni olib tashlang va ko'chatlarni yorug'likka qo'ying. Tuproq o'rtacha nam bo'lishi uchun sug'orish kuniga bir marta amalga oshirilishi kerak. Ko'chatlar 5 sm (2 dyuym) gacha o'sganda va saytdagi tuproq +6 darajaga (42,8 daraja F) qizdirilsa, ularni ochiq erga ko'chirib o'tkazishingiz mumkin.
Nigella bog'da parvarish qiladi
Nigella qurg'oqchilikka toqat qilmaydi, lekin u ortiqcha sug'orishga ham yomon ta'sir qiladi. Kerakli namlik darajasini saqlab turish uchun tuproqni doimo gevşetmek kerak. Qishloq xo'jaligi texnologiyasi muntazam begona o'tlarni o'z ichiga oladi, o'simlik begona o'tlarga juda sezgir.
Zira parvarish qilishda juda sinchkov va ortiqcha ovqatlanishni yoqtirmaydi. Fosfor-kaliyli o'g'itlarni ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy ravishda tegishli dozada o'z vaqtida qo'llashga ishonch hosil qiling. Nigella o'tgan yillarda dukkakli ekinlar etishtirilgan joylarda yaxshi o'sadi.
Agar siz kvartirada zira o'stirsangiz, xonani har kuni ventilyatsiya qiling, lekin o'simlikning qoralama ta'siriga yo'l qo'ymang. Bahor va kuzda qattiqlashish uchun siz potni balkonga qo'yishingiz mumkin. Yillik 8-9 soat kunduzgi yorug'likni talab qiladi. Yorug'likning etarli emasligi ziravorni xushbo'y hididan mahrum qiladi. Qishda uyda lampalar bilan qo'shimcha yoritishni ta'minlash kerak. Bahor va yozda faol o'sish bosqichida, zira juda yam-yashil o'smasligi uchun o'sish nuqtalarini chimchilab oling.
Agar siz gullarning butun yil davomida gullashini istasangiz, quritilgan inflorescences olib tashlang. Agar siz urug'larni yig'ishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avgust oyining ikkinchi yarmigacha, ular etuklikka erishguncha kuting. Nigella urug'lari ekilganidan keyin 3-4 oy pishadi. Gullar xiralashganda va dukkaklar qurib, jigarrang bo'la boshlaganda, bu yig'ish uchun signaldir. Podalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni soyada yana bir necha kun quriting. O't quriganida, urug'larni to'plang va quriting.
Ko'paytirish
Qora zira faqat urug'lar bilan ko'payadi, boshqa yo'llar yo'q. Agar yillik ochiq erga ildiz otgan bo'lsa, kuzda u o'z-o'zidan ekish orqali ko'payadi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Nam iqlimda nigella kulrang mog'or va chang chiriyotganga qarshi himoyasiz. Davolash va oldini olish uchun tuproq va yashil massani fungitsidlar bilan davolang. Qurg'oqchilikda gul o'rgimchak oqadilar, soyabon kuya va hasharotlar uchun zaifdir. Davolash uchun insektitsidlardan foydalaning.
Bog'ingizda qora zira etishtirish nafaqat sizning uchastkangizni bezash imkoniyati, balki o'zingizni ko'plab foydali xususiyatlarga ega qimmatli urug'lar bilan ta'minlash usulidir. Oddiy parvarish bo'yicha tavsiyalarga amal qilgan holda, siz ushbu ajoyib o'simlikning go'zal gullari va mazali urug'laridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
