Salat - salqin mavsumda sabzavot bo'lib, ko'pchilik uy bog'larida u erta bahorda ekilgan, kech bahorda yozning boshigacha yig'ib olinadi va keyin yozning o'rtalarida boshqa sabzavotlar foydasiga tashlanadi.
Ba'zi bog'bonlar kuzda kunlar salqinlashgani uchun salatning ikkinchi hosilini qayta ekishlari mumkin, ammo ko'pchilik yoz o'rtalarida umuman o'smaydi, o'rniga issiq mavsumdagi sabzavotlarga e'tibor qaratadi. Aqlli bog'bonlar pomidor kabi issiq mavsumda boshqa sabzavotlar qatorida salat ekishadi, shuning uchun yozning boshida salat tugashi bilan, issiq mavsumdagi sabzavotlar bog' maydonini egallashni boshlaydi.
Salat 45 dan 75 darajagacha bo'lgan haroratda eng yaxshi o'sadi. Bundan issiqroq havoda barglar ta'mga achchiq bo'ladi. Salat bargini murvat bilan bog'lab qo'yganida, ya'ni ular o'z gul kurtaklarini yuborishni boshlaydilar - bu iste'mol qilinadigan salat mavsumi uchun tayyorlanayotganidan dalolat beradi. Bu vaqtdan keyin yig'ilgan barglarni iste'mol qilish juda achchiq bo'ladi.
Ammo yoz davomida marul o'simliklarini saqlab qolishning ba'zi usullari mavjud.
Yozda qachon salat ekish kerak
Erta bahorda tuproq ishlov berilishi bilanoq salat ekish mumkin. Siz ekadigan navga qarab, marul urug'i Farangeyt 35 daraja haroratda unib chiqadi, lekin ideal unib chiqish harorati 70 dan 75 darajagacha.1 Ko'chatlar odatda ekishdan keyin yetti-o'n kun ichida paydo bo'ladi.
To'g'ri salat turini tanlang
Boshni shakllantiruvchi marullarni emas, balki bargli marul navlarini tanlang. Siz tashqi barglarning balandligi to'rt-olti dyuymga yetishi bilanoq barg marullarini yig'ishni boshlashingiz mumkin. Agar siz faqat tashqi barglarni kesib qo'ysangiz, bu qolgan markaziy barglarning o'sishini davom ettirishga imkon beradi va siz chaqaloq barglaridan zavqlanishingiz mumkin. Bu "kes va yana kel" o'rim-yig'im deb ataladi va ba'zi marul navlari, ayniqsa, bunday yig'im-terim uchun mos sifatida sotiladi. Siz nafaqat erta hosilni yig'ishni boshlaysiz, balki bunday kesish marul o'simligini hayratda qoldiradi va uni pishib qolgan va urug'lanishga tayyor deb o'ylashiga yo'l qo'ymaydi. Mana, eng yaxshi chaqaloq barglari uchun bir xil, tik o'sishga ega bo'lgan bir nechta kesilgan va yana keladigan marul turlari:
- Romaine
- Yozgi tiniq
- Yassi, lobli barglari bo'lgan eman barglari turlari
- Keng, g'ijimlangan, jingalak, bo'shashgan barglari bo'lgan Grand Rapids turlari
- Yashil barg va qizil barg
Boshqa tomondan, marullar etuk boshlarni rivojlantirish uchun biroz vaqt talab etadi va ular ba'zida yaxshi yeyiladigan boshlar paydo bo'lishidan oldin ham murvatlanadi. Barg salatlari ishlab chiqarishni davom ettirish uchun juda yaxshi tanlovdir. Ba'zi keng tarqalgan bosh salat navlariga quyidagilar kiradi:
- Bibb
- Butterhead
- Aysberg
Barg salatini tez-tez yig'ib oling
Agar siz salat barglarini qisqa tutsangiz, o'simliklar yozgacha yaxshi yangi barglar ishlab chiqarishni davom ettiradi. Barglarning katta va etuk bo'lishiga ruxsat berish o'simlikning gul poyalarini yuborishi va urug' ishlab chiqarishi haqida signal beradi, bu esa u endi qutulish mumkin bo'lmagan nuqtadir. Bargingizning bargini qisqartiring, garchi bu ba'zi barglarni tashlab qo'ysangiz ham, chunki siz yeyishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq.
Bir oz soya bering
Salatangizni pomidor, makkajo'xori yoki hatto bodring va qovoq kabi tok ekinlari kabi balandroq o'simliklar soyasida eking. Buni bahorda birinchi marta ekishni boshlaganingizda yoki bog'da to'ldirish uchun yalang'och joylar mavjud bo'lganda qilishingiz mumkin. Salat yozdagidan ko'ra salqin bahorda ko'proq quyoshga muhtoj va salat o'simliklarini pomidor kabi balandroq o'simliklar atrofiga joylashtirish bahorda olti-sakkiz soat to'liq quyoshni ta'minlaydi, ammo pomidor o'simliklari hali qisqa bo'lsa-da, quyosh nurini engillashtiradi. kuchli yoz quyoshi. Marul o'simliklari ustidagi ustunlarga osilgan quyosh mato, shuningdek, o'simliklarni soya qilishga yordam beradi va ularning murvat instinktini kechiktiradi.
Salat o'simliklarini yaxshi sug'orib turing
Muntazam sug'orish o'simliklarni yuqori haroratlarda juda kechirimli qiladi. Tuproqdan bug'langan suv tabiiy sovutishni ta'minlaydi. Salat o'simliklaringizni har kuni sug'oring - va agar u juda issiq va quruq bo'lsa, tez-tez sug'oring. Salat barglari asosan suvdan iborat bo'lib, kuchli quyosh nuri va quruq tuproqda quriydi va quriydi. Salat ildizlari sayoz bo'ladi, shuning uchun tez-tez sug'orish chuqur sug'orishdan ko'ra muhimroqdir.
Transplantatsiya
Agar barchasi muvaffaqiyatsiz bo'lsa va sizning marul o'simliklaringiz murvatlashga tayyor bo'lsa, ularni erdan qazib oling va ularni qayta eking. "Kesing va yana keling" hosilini yig'ishda bo'lgani kabi, bu o'simlik tizimi uchun zarba bo'lib, u yana bir bor ildizlarni o'stirishga va urug'larni ekishni kechiktirishga qaratilgan. Ularni erdan uzoqroq tutmang yoki o'simliklar qurib ketishiga yo'l qo'ymang - ularni ko'tarish va darhol qayta ekish ularni zarba berish uchun etarli.
Yozda ikkinchi hosilni boshlang
Erta mavsumda marul ekish, agar siz avvalgi maslahatlarga amal qilsangiz, yozning boshida yig'ib olinishi mumkin, ammo oxir-oqibat u genetikaga taslim bo'ladi va gul kurtaklari bilan bog'lanadi. Agar siz yozning oxirida hosil olish uchun salat olishni istasangiz, ehtimol yozning boshida ikkinchi hosilni ekishingiz kerak bo'ladi. Biroq, marul urug'i issiq va quruq sharoitda unib chiqishi qiyin bo'lishi mumkin. Ularni bajarish uchun ushbu to'rt bosqichni sinab ko'ring:
Bog'ingizda biroz soyali joy toping va unga chuqur suv bering. Keyin nam tuproqqa taxta qo'ying. Kengash kamida sizning mo'ljallangan ekish maydoniga teng bo'lishi kerak.
Vaqti-vaqti bilan taxtani ko'taring va yana ikki-uch kun davomida tuproqni qayta namlang. Bu tuproqning haroratini pasaytirishi kerak.
Endi, marul urug'ini tayyorlangan joyga ekib, yaxshilab sug'orib oling. Taxtani urug'langan erga almashtiring.
Doskani ko'taring va unib chiqish belgilarini ko'rmaguningizcha har kuni sug'orib oling, shunda siz taxtani olib tashlashingiz mumkin. Salat urug'lari unib chiqishi uchun taxminan etti-o'n kun kerak bo'ladi. Tuproq quriganida sug'orishni davom eting. Ko'chatlar kichkina bo'lsa-da, bu kuniga bir martadan ko'proq sug'orishni anglatishi mumkin.
O'simliklar bir necha dyuym balandlikda va o'rim-yig'imni boshlashga tayyor bo'lgach, ularga ko'p miqdorda qo'shimcha suv kerak bo'lmasligi kerak.
Kuzgi ekin ekish
Nihoyat, marul o'simliklari uchun o'sish sharoitlar yana bir bor mukammal bo'lganda va o'sish oson bo'lganda, marul urug'larini kuzgi ekish uchun qulay saqlang. Barg salatlari tez o'sadi va kuzning salqin ob-havosidan bir necha hafta o'tgach, siz yilning eng mazali maruliga ega bo'lishingiz mumkin.
