"Bir ekindagi har bir gul butunlay o'g'itga bog'liq" tamoyili seldereydan yuqori hosil olish uchun o'g'itlarni o'z vaqtida va etarli darajada ta'minlashga mos keladi. O'z navining xususiyatlaridan to'liq foydalanish va o'ziga xos tiniq va shirin ta'mga ega bo'lish uchun ilmiy va oqilona o'g'itlash tuzilishiga erishish kerak.
1. Turli o'g'itlarning seldereyning o'sishiga ta'siri; Selderey bargli sabzavot sifatida asosan poya bilan oziqlanadi, azotli o‘g‘it esa o‘simlikning poyasi va barglarini to‘liq rivojlantirib, barglarini yaltiroq va qalin, poyasini qalin va mayin qiladi.
Agar azotli o'g'it etarli bo'lmasa, seldereyning poyalari bo'shliqqa, o'simlik poyasi va barglarining sarg'ayishiga va sekin o'sishga moyil bo'lib, seldereyning sifati va sotilishiga jiddiy ta'sir qiladi. Etarli kaliyli o'g'it barglarning cho'zilishi va qalinlashishiga yordam beradi, bu ularning fotosintezga to'liq kirishiga imkon beradi.
Bo'shashgan poyalarni ko'proq oziq moddalar bilan ta'minlash, poya va barglarning kengayishi va rivojlanishini osonlashtirish va selderey o'simliklarining yorqinligini oshirish; Fosfat o'g'itlari o'simliklarning balandligini oshirib, poya va barglarning uzayishiga yordam beradi. Shuning uchun o'simliklarning sog'lom o'sishini ta'minlash uchun turli o'sish davrlariga qarab turli xil o'g'itlardan foydalanish kerak.
2. Oddiy karbamid seldereyni etishtirish uchun mos emas, chunki karbamiddan ortiqcha foydalanish seldereyning o'sish sur'atini sekinlashtirishi va bozorga chiqarilishini kechiktirishi mumkin. Ichki sifat jihatidan u seldereyning tiniq, yumshoq va shirin ta'mini kamaytirishi mumkin, shu bilan birga petioledagi fibroz darajasi sezilarli darajada kuchayadi va ta'mi achchiq bo'ladi.
3. Seldereyda bor etishmasligi ham keng tarqalgan bo'lib, ichi bo'sh petioles, yorilish, jigarrang va boshqa alomatlar sifatida namoyon bo'ladi. Oldini olish va nazorat qilish usullari odatda etarli miqdorda organik o'g'itlarni qo'llash yoki asosiy o'g'itga boraks qo'shishdir. O'sish jarayonida alomatlar paydo bo'lganda, barg o'g'itlari bo'lgan borni purkash, bor etishmasligidan kelib chiqadigan salbiy ta'sirlarni kamaytirishi mumkin.
